Bonne fête de Samain.

Cette année 2009 la fête de Samain aura lieu dans la nuit du 2 au 3 novembre.
Tout d'abord il faut savoir que la date du 31 octobre est une abbération imposée par l'église catholique.
La Fête de Samain se calcule selon le calendrier lunaire druidique et change chaque année.
Cette année 2009 la fête de Samain aura lieu dans la nuit du 2 au 3 novembre. Sans oublier les 5 jours "entre deux", qui sont en dehors du temps et ou tout le monde peut faire la fête à volonté et pratiquer des rituels.
la nuit de Samain se sépare en deux parties, la première, du couché du Soleil au 12 coup de minuit et ou l'on dit au revoir à l'année qui s'en va; la deuxième des 12 coups de minuit jusqu'au levé du Soleil et ou l'on dit bonjour à l'année nouvelle.
La Fête de Samain est la plus importante des Fête Druidique.

Image, "Fête de Samain" œuvre de XRobinGoodFellowX
Déviant art,voir l'artiste artiste: XRobinGoodFellowX

Shar'tanog ('shar'tuh nag')

Shar'tanog: 13èm et dernier mois du calendrier lunaire druidique

Appelé également: "La lune mourante"

C'est le temps de dormance, de fin et de mort;

Dieu Laknois.

Période du 4 octobre au 1er Novembre de notre calendrier "Grégorien"

Le kilt normand - J' ♥ -

Le Tartan Régional de Normandie a été créé pour commémorer le souvenir des mercenaires normands qui ont accompagné Guillaume le Conquérant en 1066 en Angleterre.

Certains d'entre eux et d'autres venus par la suite, se sont installés en Écosse et ont fondés des clans et des dynasties (dont les plus célèbres sont les Barclay, Bruce, Fraser, Grant, Jardine, Menzies, Rose, Sinclair, Stewart et bien d'autres...). La plupart de ces grandes familles participeront à la bataille de Bannockburn les 23 et 24 juin 1314 qui donnera la plus belle victoire de la nation écossaise sur l'occupant anglais.

C'est également en souvenir de ces anciens normands que ce tartan a été créé(altération de l'anglais North Men et du Danois Normàn = hommes du nord et dont la langue originelle était le Norrois).

Composition tenue Normans-clan

- Le Swordsman ou Jackets black

- Le kilt National Normandy est plat par devant, et plissé à l'arrière.

- Le sporran (escarcelle, sorte de bourse), tenue par une chaîne, est portée par le devant.

- La ceinture.

- Les kilt hose black (chausettes) obligatoires avec flashes assortis au tartan ou reprenant un de ses tons principaux. Les flashes doivent être positionnés de façon à être visibles de face et de côté.

- Le kilt pin qui maintient le pan plat en bas et à droite. Agraphée à environ 5cm du bord droit et 10cm du bord inférieur du kilt.

- le sgian dubh. À l'intérieur de la haute chaussette droite en laine (petit couteau)

- les ghillie brogues (chaussures lacets longs )


Les couleurs et les lignages du tartan:

Les couleurs représentées sont les couleurs naturelles de la région Normandie réunifiée.

Le ROUGE et le JAUNE sont les couleurs du drapeau normand (2 lions léopardés sur fonds de gueule). Elles furent également les couleurs adoptées par les premiers ducs de Normandie.

Le BLANC et le NOIR sont les anciennes couleurs d'origine qui remontent à l'époque où les peuples venus du nord de l'Europe se sont installés en Normandie. Ces couleurs (gwen ah dub) sont aussi celles qui nous rapprochent de nos amis bretons dans l'implication commune dans l'histoire de l'Ecosse.

Les lignages représentent l'aspect des 4 points cardinaux et la vocation de voyage de ce peuple.

Le dessin du tartan représente 5 carrés dont le carré noir central et fait allusion aux 5 départements actuels de la Normandie.

Ce tartan a été déposé et enregistré en avril 2005 à la « Scottish Tartans Authority » sous le numéro 6658 afin que nul n'ignore son existence....


A voir: L'Étoile de Normandie

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*Le spécialiste des Tartans et produits dérivés: LA MAISON DU KILT


Image: échantillon tartan Normand

Alban Elfed, équinoxe d'automne Alban Elfed, équinoxe d'automne Également appelé, Festin d'Avallon,Récolte des vins,Jour des récoltes,Nuit des chasse

Également appelé, Festin d'Avallon,Récolte des vins,Jour des récoltes,Nuit des chasseurs,Alban Elfed ou Mabon est beaucoup plus connu sous le nom d' Équinoxe d'automne.
Sur la Roue du Temps, Alban Elfed est associé à la lune descendante, les jours se font de plus en plus courts. Tournée vers l'hiver, Dame Nature se pare des chaudes nuances automnales et s'offre en spectacle, le soleil pâlit peu à peu et ne reprendra quelques couleurs qu'au printemps prochain.
Selon le calendrier celtique, nous sommes à la fin du mois de la vigne et au début de celui du lierre, deux plantes dont les pampres vrillent et forment une spirale, vis sans fin symbolisant la vie et la réincarnation.
Dieu de l'agriculture et de la fertilité, Alban Elfed est aussi celui de la Jeunesse et de la Mort à revivre.

Il marque l'achèvement des récoltes commencé a Lughgnasadh. Cette fête était célébrée à la fin de la saison des récoltes, au moment où l'on coupe la dernière gerbe.
Cette dernière gerbe était façonnée en forme de poupée, appelée:Cailleac (vielle femme en gaélique), La Mère du blé ou la Reine des récoltes.
A la fin des célébrations, la poupée était remise, jusqu'au prochaines semailles, au fermier ayant eu la plus petite récolte, en guise de porte bonheur.


Une fois de plus, comme à l'équinoxe de printemps, le jour est égale à la nuit.

Dans le jardin, comme dans les champs, la terre commence à ce préparer pour l'année suivante; on sent de la bonne énergie dans l'air, même si l'ombre et le froid viens peu à peu.
C'est un temps où l'on engrange pour la saison froide toutes les vivres, c'est le moment des dernières récolte. Il ne doit pas y avoir de nostalgie, car c'est la promesse d'un renouveau au bout de la nuit dont témoignent ces derniers jours de chaleurs et d'été avant l'automne.
C'est l' époque où la nature pense à se préparer au repos hivernal.

L'élément Terre domine cette période de l'année et exprime parfaitement le calme que représente ce temps.

La forêt (et notamment le Chêne) et ses esprits de la Terre, comme les Gnomes, sont à l'honneur. Cette fête est spécialement dédiée au Dieu-Cerf dont la ramure symbolise autant l'expansion vers le ciel

Alban Elfed est considéré comme un temps de mystères. C'est un bon temps pour honorer les divinité vieillissantes.
L'accès aux autres mondes est maintenant plus facile. Alban Elfed est considéré comme un Sabbat préparatoire à Samhain

Plantes associées : Vigne, lierre, cèdre, noisetier, pommier, tabac, houblon, gland, aster, benjoin, fougère, chèvrefeuille, souci, asclépiade, myrrhe, feuilles de chêne, passiflore, œillets, chrysanthèmes, épis de blé, maïs, cônes de cyprès, pommes de pin, pin, rose, sauge...


Pierres associées: Améthyste, topaze jaune, saphir, lapis-lazuli, cornaline, citrine, agate jaune. Pierres ramassées dans un courant d'eau pendant l'été.

Nourritures : Fruits de saison, légumes, fèves, grains, maïs, pain de maïs, citrouille et courge cuite, haricots, grenades, pommes, noisettes et noix, racines (carottes), pommes de terre, oignons... (vin et fruits secs sont utilisés lors des rituels de Mabon).

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Artisanat : tressage des paniers de cordes, poupées à tête de pomme séchée, poupées en fanes de maïs, guirlandes de maïs soufflé ; travail de patchwork et de perles.

Dieux et déesses: Dieux du vin, Dieux des récoltes, Dieux de la vieillesse.

Symboles : pommes, vin, gourdes, monticules funéraires, cornes d'abondance

Planète : Mercure

Éveil...

La nature n'est pas un simple décor joli au regard. Si tu fermes les yeux, tu ressens mille présences. On ne vient pas écouter le silence dans la nature. On écoute le vent, la terre, la vie qui résonne et fourmille à nos oreilles...

Si un jour tu as perdu ton équilibre, que tu es dans le doute, trouve une forêt, cherche un tapis d'herbe ou de mousse, allonge toi dessus, ferme les yeux, vide tes pensées, respire l'odeur de la terre, de la mousse, écoute la vie, adapte ta respiration aux battements de ton cœur, ressens les moindres recoins de ton corps et relâche un à un les muscles et les nerfs raidis par le temps.
Deviens oiseau au son du vent, deviens arbres parmi les arbres, deviens le vent qui bruisse dans le feuillage, deviens le cerf qui t'observe et que tu n'avais pas vu, deviens fleur, deviens ruisseau, écoute le chant des ancêtres...

Recettes de frênette ( boisson artisanale)

La FRENETTE fermière
Pour un tonneau de 100 litres : 100 gr de feuilles de frêne cueillies l'été et séchées à l'ombre, 150 gr de chicorée torréfiée, 60 gr d'acide tartrique, 75 gr de levure fraîche, 5 kg de sucre, eau douce.
Faire infuser les feuilles de frêne dans quelques litres d'eau bouillante.
Passer sur un linge.
Faire bouillir 150 gr de chicorée et filtrer et ajouter à l'infusion de feuilles de frêne.
Faire dissoudre ensemble le sucre et l'acide tartrique dans un peu d'eau tiède et laisser refroidir.
Mélanger de même la levure.
Mélanger les divers liquides et verser dans le tonneau.
Ajouter de l'eau jusqu'à remplissage et laisser fermenter 11 jours sans fermer le tonneau.
La boisson peut être tirée à la cannelle ou mise en bouteilles (avec un bouchon ficelé).
Vous pouvez aussi utiliser 2 tonneaux de 50 litres, le second étant mis en fabrication quand on entame le premier.

FRENETTE (2)
Ingredients (Pour 5 litres d'eau) :
- 20g de feuilles fraîches de frêne ;
- 2 cuillères à soupe de chicorée en grains ;
- 250g de sucre roux cristallisé ;
- 1 sachet de levure de bière ou de levure de boulanger ;
- quelques gouttes de jus de citron ;
- récipient : une dame-Jeanne (ou autre).

Mettre les feuilles et la chicorée dans une casserole et faire une décoction en laissant bouillir pendant 30 minutes dans 2,5 litres d'eau. Filtrer.
Mettre de l'eau dans la dame-Jeanne jusqu'à mi-hauteur.
Ajouter la décoction, le sucre (préalablement dissout) et le jus de citron.
Compléter si nécessaire avec de l'eau et ajouter la levure dissoute dans un verre d'eau.
Laisser fermenter 5 à 10 jours à température ambiante et mettre en bouteilles lorsque le gros de la fermentation est terminé.
Utiliser des bouteilles à bière ou champagne et stocker à la cave.

FRENETTE (3)
Recette pour un fût de chêne de 125 litres:
250 grammes de feuilles de frêne
(cueillir feuilles la dernière semaine d'Août avant la descente de sève et ensuite l'entrepose en grenier étalées puis retournées tous les 2 jours. Au bout de quelques semaines, je les mets en sacs de toile pour l'année suivante)
250 g de chicorée Leroux en grain
150 grammes de fleurs de houblon
Je fais bouillir 15 litres d'eau et verse les feuilles de frêne, houblon et chicorée dans l'eau bouillante.
Laissez bouillir 5 minutes puis éteindre et laissez macérer 10 mn.
Passez le tout au tamis en alu (grosse passoire) dans un autre récipient. Puis repassez le liquide au chinois afin de n'avoir que du jus pur.
Remettez à bouillir 5 minutes en y ajoutant 70 grammes d'acide tartrique ainsi que 7 KG de sucre en poudre. Remuez pour que le sucre soit entièrement fondu.
Avant de verser votre concoction dans le tonneau, remplissez votre tonneau au 1/3 d'eau. Avant de complèter votre tonneau d'eau, versez 17 g de levure de bière en paillette que vous aurez préalablement mélangé avec de l'eau. Puis faire le complément d'eau.
Laissez la bombe ouverte une huitaine de jours et ajoutez de l'eau si besoin.
La mise en champenoise est à faire au bout de 8 jours.
Vous pourrez consommer la boisson 10 jours plus tard minimum.

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Frêne [Langue d'oiseau, quinquina d'Europe, frêne élevé]

Contexte culturel

Le frêne était l'arbre universel dans la mythologie nordique. Toujours vert , il était le symbole de la vie que rien ne pouvait détruire : le premier homme aurait été sculpté dans du frêne. Dans les Highlands (en écosse), la tradition exigeait que l'on donne au nouveau né une cuillère à café de sève de frêne. En France, la feuille de frêne était un des constituants de la tisane des centenaires. Et la feuille ainsi que les samares (fruits de l'arbre) sont les ingrédients principaux d'une fort ancienne boisson désaltérante et tonique, que l'on peut toujours trouver sous le nom de "Frênette".

LA FRENETTE

Appelée cidre du pauvre pour les uns, champagne de forêt, ou boisson des moissons , la Frênette, ou Frênée est encore fabriquée à la campagne. Dans certaines régions, notamment dans le nord de la France, mais aussi en Normandie, en Provence et dans les Pyrénées, ce soda primitif s'inscrit dans une tradition très ancienne. Les raisons du succès de ce breuvage aux vertus toniques, dépuratives et rafraîchissantes, résident dans sa simplicité de fabrication. Son goût rappelle à s'y méprendre celui du cidre, avec une note parfumée évidemment spécifique.